Platanutres

Ingredientes:

Procedimiento:

Retira la cascara para posteriormente cortarlo en tajadas o en rodajas, las dos maneras es permitido.
Para este procedimiento puedes usar una mandolina que es un aparato que se utiliza para cortar vegetales cuando se quiere que sea muy delgado.
En un sartén colocas abundante aceite a fuego medio. Para este tipo de preparación necesitas abundante aceite ya que los platanutres tienen que estar cubiertos para que sea una fritura perfecta.
Mientras se calienta el aceite, marina con sal y sal de ajo los plátanos que tienes cortados.
Agrega el plátano cortado ya sea en rodajas o tajadas y fríe unos minutos hasta que estén doraditos y crocantes, recuerda remover para que no se peguen unos con otros.
Una vez estén doraditos retira del aceite y escúrrelos colocándolos en una bandeja con papel absorbente para quitarle el exceso de aceite.
Listo, ya tienes estos doraditos y crocantes platanutres boricuas para que los disfrutes en cualquier momento. Buen provecho.